°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ (Diễn đàn đang trong thời kỳ khó khăn, bạn hãy giúp đỡ diễn đàn bằng cách đóng góp những bài viết giá trị) °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸
»-(¯`v´¯)-» (Chào mừng đến với diễn đàn!) »-(¯`v´¯)-»
Thông báo: Thành viên vào diễn đàn bằng địa chỉ http://lop12c7.hot4um.com để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất!
Diễn đàn lớp 12c7 chính thức hoạt động trở lại từ ngày 01.02.2011 với tên miền mới http://diendan12c7.tk
 
 

:: 12 C7 Mãi mãi một tình yêu::
  • Lớp tôi

You are not connected. Please login or register

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

BichDiem

Lớp 7

avatar

Lớp 7
Thịt kho trứng kiểu... Nhật

Thịt kho trứng đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn.


Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi hoặc nạc vai 600 gr, đường;củ cải trắng 2 củ, 2 cái hoa hồi, 1 củ hành boaro, 4 quả trứng, muối


Cách làm:
- Miếng thịt cả bì cần được cạo và rửa sạch. Xắt miếng hơi to một chút
- Đặt nồi hoặc chảo lên bếp, cho đường vào. Để lửa trung bình cho đường tan chảy, sôi rồi dần chuyển màu nâu cánh gián.
- Khi đường bắt đầu nâu caramel bạn cho vào một chút nước rồi cho thịt vào chảo.
- Đảo đều để từng miếng thịt ngấm màu đường caramel, nêm một chút muối, cho hoa hồi rồi đun sôi.
- Thịt sẽ tự ra nước, lúc này bạn để lửa trung bình để thịt chín dần và mềm.
- Đổ toàn bộ chảo thịt sang một cái nồi khác. Cho củ cải (đã gọt vỏ xắt miếng) và hành boaro thái nhỏ vào nồi, nêm thêm gia vị nếu cần, đun sôi âm ỉ trong 30 phút cho thịt chín nhừ.


- Trứng luộc chín vừa, bóc vỏ cho vào nồi đun thêm 15 phút nữa cho ngấm.
- Tắt bếp, gắp bỏ sả và hồi.
- Nếu không thích bạn có thể vớt bỏ lớp mỡ phía trên.
Thịt mặn ngọt đậm đà thơm mùi hành và hoa hồi , ăn kèm dưa cải xanh rất ngon.
Thịt chín mềm nhừ rất hợp với cơm nóng, nhất là khi trời bắt đầu se lạnh
Mách nhỏ:
Có thể luộc trứng ngắn thời gian hơn để trứng sau khi kho thịt có lòng đào hấp dẫn. Hoặc để thịt cả miếng to rồi sau đó cắt lát cũng rất ngon.

Co Son

Chiến Thần


Chiến Thần
Hic! Ngon thế, ướt bàn phím hết rồi! nấu cho ăn với



Huyền thoại mãi là huyền thoại
BichDiem

Lớp 7

avatar

Lớp 7
hihi!nhìn hấp dẫn quá ah.đừng chảy nước miếng chứ.khi nào có dịp nấu cho ăn!nấu hơi bị ngon đó.

Sponsored content



Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết

 


Liên Hệ- Quảng Cáo
Diễn Đàn 12c7
FM PunBB Version 2.0
Skin Convert by Chupy
Best displayed with Firefox & Google Chrome
and 1024x768 screen resolution